Dieser fand Erfolg u.a. bei den Neubauprojekten im Tiergartenviertel Mitte des 19.Jahrhunderts. Die Fassaden der Wohnhäuser sind in farbigen Lithographien wiedergegeben und werden durch Aufrisse und Durchschnitte durchschaubar sowie begreiflich gemacht. Dank des Imperial-Folio-Formats verfügen die Darstellungen nicht nur über informative, sondern auch über dekorative Möglichkeiten, den Betrachter zu begeistern. Weiteres Interesse wird durch die Erläuterungen zu den einzelnen Häusern hervorgerufen, die Wünsche der Auftraggeber und deren Berücksichtigung in der Ausführung beschreiben. So werden die unterschiedlichen Gestalten der Häuser für einen Bildhauer, einen wohlhabenden Beamten, für einen Baron und noch für einen weiteren Baron erklärbar. Viele der inzwischen zerstörten Gebäude sind heute auch durch die Mappe Ausgeführte Bauwerke von Friedrich Hitzig in seinen Architekturzeichnungen nachvollziehbar.

Der Sammelband mit 61 Mustertafeln für Möbel aus der gleichen Zeit schlägt Mobiliar vor, das den französischen Einfluss demonstiert, sind doch die kolorierten Lithographien in Paris als auch in Frankfurt am Main hergestellt worden. Wiederum verblüfft die Stilvielfalt und der Ornamentreichtum aus unterschiedlichen Jahrhunderten, bis wir blätternd bei einem veritablen Bluff landen - ein Paravent, das verdecken soll, mit dem Bilde einer Gefühlsaufdeckung. Es zeigt eine mittelalterliche Szenerie, die sogar heutige Frauenherzen höher schlagen lässt, nämlich die Errettung einer am Burgfenster harrenden Frauenseele durch einen ... oder besser durch den Einzigen, so dass der unvermeidliche Damenseufzer durch nicht weniger als all die hier in der Angebotsliste enthaltenden Bauwerke hallt.

_{(MARPERGER, P.J.). Der Geöffnete Ritter-Platz. Worinnen die vornehmsten Ritterlichen Wissenschafften und Übungen... 4 Tle. in 1 Bd. Hamburg, B.Schillers Witwe, 1715. Kl.-8°. Mit gestochenem Frontispiz und 43 (statt 44) (davon 5 gefalteten) Kupfertafeln. Leder der Zeit mit Rückenvergoldung, (berieben, Kapitale und Ecken gestaucht, kleine Fehlstelle am unteren Kapital). € 950,00}

_{Enthält: Die Geöffnete Festung, ... Baumeister-Academie und ... See-Hafen. - Mit Beschreibungen zum Festungsbau, Beschreibung einer Armee und den dazu gehörigen Offizieren, Kapiteln über Architektur, Bildhauerei, Gartenarchitektur, Brückenbau, Schiffsflaggen, Schiffsbau, Nautik usw. - Es fehlt eine gefaltete Tafel zum Schiffsbau. - Tafeln teils etwas knapp beschnitten, 1 Tafel am Rand hinterlegt, die gefalteten Tafeln etwas knittrig, teils gebräunt, die ersten Seiten an der oberen Ecke mit leichtem Wurmfraß, insgesamt gutes Exemplar.}

_{(MANGER, Heinrich Ludewig). Entwürfe und Kostenberechnungen zur Meublirung der Wohngebäude, für Hausmütter so wohl als Hausväter von verschiedenen Ständen. Herausgegeben von dem Verfasser der Hausmutter. Brandenburg, Halle, 1783. 8°. 4 nn. Bl., 397 S., 1 nn. Bl. Halbleder der Zeit mit Rückenvergoldung und Rückenschild, (gering beschabt). € 2.000,00}

_{Erste Ausgabe. - Holzmann/Boh. II, 857; VD18 10685782; ADB 20, 190. - Seltene Schrift des deutschen Architekten, Pomologen und preußischen Baubeamten Heinrich Ludwig Manger (1728-1790). Kulturgeschichtlich äußerst interessantes Werk, das zahlreiche Ratschläge und Kostenvoranschläge für die verschiedensten, dem Wohlstand entsprechenden, Wohnungseinrichtungen der Zeit beinhaltet. Kostenrechnungen für alle Einrichtungsgegenstände vom Keller bis zum Dachboden werden, einschließlich der Räume für das Personal werden aufgelistet. So finden sich Angaben für Möbel, Stoffe, Tapeten, Haushalt- und Küchengeräte, Silber, Gläser, Uhren, Bücherschränke, etc. - Minimal angestaubt, mit 2 gestochenen Ex-Libris, "Ad Bibliothecam Honkenianam" auf Innendeckel und "Zu der v. Arnim Neunsundschen Bibliothek" auf dem Hinterdeckel. - Schönes Exemplar des seltenen Titels.}

_{(NORMAND, Charles und) J.M. MAUCH. Vergleichende Darstellung der architectonischen Ordnungen der Griechen und Römer und der neueren Baumeister (und) Supplement: Vergleichende Darstellung griechischer Bau-Ordnungen. 1 Band und 4 Hefte in 1 Band. Potsdam, Riegel, 1830-1845. Folio. Mit gestochenem Titel, 2 kolorierten Frontispizen (1 Kupferstich und 1 Lithographie) und 99 gestochenen Tafeln. Halbleder der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts mit Rückentitel, (etwas berieben, Ecken gestaucht). € 280,00}

_{Mischexemplar aus den Tafeln und einem Teil des Textes der ersten deutschen Ausgabe von Normand und der ersten kompletten Ausgabe des Werkes von Mauch, das auch als eigenständiges Werk gesehen werden kann. - ADB 20, 685 (Mauch). - Standardwerk zur Architekturgeschichte. - Ohne den gedruckten Titel des Hauptbandes und die Vorrede, sowie die Seiten 29-42 der Beschreibung. - Etwas stockfleckig, Name mit Kugelschreiber auf gestochenem Titel.}

_{RUSSLAND - QUARENGHI, Giacomo. Fabbriche e Disegni. Band II von 2 Bänden. Mantua, Fratelli Negretti, 1844. Folio. 2 nn. Bl., 32 S., 1 nn. Bl., mit 66 gestochenen Tafeln. Halbleder der Zeit mit Rückenschild und leichter Rückenvergoldung, (etwas berieben, Ecken und Kapitale leicht gestaucht). € 1.200,00}

_{Erweiterte Ausgabe. - Nur Band 2 der gesuchten, um wesentlich mehr Tafeln erweiterten Auflage. Wichtiges Werk über die klassizistischen Bauten des italienischen Hofarchitekten Katharinas der Großen, Giacomo Quarenghi (1744-1817). - Das Werk beschreibt und illustriert Bauprojekte in und um St. Petersburg, darunter Paläste, Regierungsgebäude, Kirchen, Theater und Banken. Zu den wichtigsten Bauten Quarenghis gehört z.B. der Alexanderpalast in St. Petersburg. - Widmungsblatt mit einer in Rot und Blau gedruckten Umrandung, Titel in Grün und Schwarz. - Gering stockfleckig}.

_{(Architektonisches Skizzenbuch). Eine Sammlung von Landhäusern, Villen, ländlichen Gebäuden, Gartenhäusern, Gartenverzierungen, Gittern, Erkern, Balkons... welche zur Verschönerung baulicher Anlagen dienen, und in Berlin, Potsdam und anderen Orten ausgeführt sind. Hefte 1-71 (von 201) in 3 Bänden. Berlin, Ernst & Koch, 1852-1864. 4°. Mit 422 (von 426) teils farbigen Tafeln in Lithographie, Stahl- und Holzstich. Grünes Leinen der Zeit und rotes Halbleder der Zeit mit Rückentiteln bzw. Rückenschildern, (etwas berieben, bestoßen und gelockert, Band 1 teils mit Gelenkeinrissen). € 2.000,00}

_{Einige Hefte in zweiter Auflage. - Berlin-Bibl. I, 491. - Wichtiges Tafelwerk, das einen umfassenden Überblick über die Architektur des 19. Jahrhunderts im Berliner Raum gibt. - Die sehr schönen Tafeln mit Darstellungen verschiedener Häuser, Bahnhöfe, Villen, Pavillons und Brücken, zahlreichen Details und sehr schönen farbigen Ornamenten. - Folgende Architekten sind mit zahlreichen Bauten vertreten: M. Gropius und sein Partner Schmieden, Schinkel, Hitzig, Runge, Raschdorff, Schadow, Strack, C. Schäfer, Von Ende und Böckmann u.v.m. - Pro Heft jeweils 1 Blatt mit Inhalt und 6 Tafeln. Die beiden in Halbleder gebundenen Bände mit den Heften 25 bis 71 jeweils mit einem blauen Titelblatt zur II. Auflage 1859. - Es fehlen folgende Tafeln: Heft 38, Blatt 5; 51/5; 69/6 und 70/2. - Die ersten Hefte teils etwas stockfleckig, 2 Bände mit Ex-Libris (Felix Suppe) auf Innendeckeln.}

_{Zeitschrift für Baukunde. Organ der Architekten- und Ingenieur-Vereine von Bayern, Württemberg, Baden, Elsass-Lothringen, Frankfurt a/M.... Redacteur W. Wittmann. Bd. 5. München, Th. Ackermann, 1882. 4°. 4 nn. Bl., 656 Sp., mit 36 (teils doppelblattgroßen) Holzstichtafeln und zahlreichen Abbildungen im Text. Halbleder der Zeit mit Rückentitel, (etwas beschabt). € 120,00}

_{Unter anderem mit Beiträgen über Wasser-, Eisenbahn-, Strassen-, Brücken- und Tunnelbau.}

_{Beschreibung der Hochbauten der Stadt Frankfurt am Main. (Frankfurt a. M., 1886). 8°. 2 nn. Bl., 278 S., mit 5 Tafeln und zahlreichen Textabbildungen. Originalleinen mit Rückentitel und Schwarzprägung, (gering beschabt). € 160,00}

_{Separatabdruck aus "Frankfurt am Main und seine Bauten", herausgegeben vom Architekten- & Ingenieur- Verein. - Vgl. Demandt II, 502; Kat. Sauer 360. - Unter anderem mit Kapiteln zu den Kirchen, zum Städel und anderen öffentlichen Sammlungen, Schulen, Krankenhäusern, Theatern, Gasthöfen , Wein- und Bierhäusern, Wohngebäuden und Denkmälern und Brunnen. - Papierbedingt gering gebräunt, Ex-Libris (Lisa Roessler) auf Innendeckel. Sehr gutes Exemplar.}

_{KOCH, A. Aus Frankfurts Vergangenheit. Architekturstudien nach der Natur gezeichnet und beschrieben. Frankfurt, H.Keller, 1894. Quer-fol. 7 S., mit 25 Lichtdrucktafeln. Illustrierte Originalleinen-Mappe mit Gold- u. Blindprägung. (etwas berieben und angestaubt, Gelenke teils etwas eingerissen). € 980,00}

_{Erste und einzige Ausgabe. - Weizsäcker/Dessoff II, 77; Sauer 249. - Sehr seltene Mappe mit montierten Tafeln nach Zeichnungen von Gustav Adolf Koch (1845-1904). - Der Autor, geboren in Frankfurt, erhielt seine zeichnerische Ausbildung in der Städelschule und arbeitete später beim Magistrat der Stadt Frankfurt als Bauinspektor, wo er Mitglied der Römerbaukommission war. - Die vorliegende Mappe meist mit Darstellungen verschiedener Bürgerhäuser der Altstadt. - "Bedeutende Sammlung von 25 prachtvollen Zeichnungen... " (Sauer). - Etwas angestaubt und gering stockfleckig - Tafeln nicht betroffen.}

_{MUTHESIUS, H. Das englische Haus. Entwicklung, Bedingungen, Anlage, Aufbau, Einrichtung und Innenraum. 3 Bände. Berlin, Wasmuth, 1904-05. 4°. Mit ca. 700 teils ganzseitigen Abbildungen im Text. Halbleder der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel und Rückenvergoldung, (gering beschabt). € 400,00}

_{Erste Ausgabe. - Umfassende Abhandlung über englische Architektur. Band 1 enthält einen historischen Überblick, Band 2 die örtlichen Bedingungen, gärtnerische Umgebung, und den Aufbau des englischen Hauses und Band 3 die Innenarchitektur und Einrichtung der englischen Häuser. - Sauberes Exemplar.}

_{PONTEN, Josef. Architektur die nicht gebaut wurde. Mit am Werke: Heinz Rossmann, Hedwig Schmelz. 2 Bde. Stuttgart, Berlin, Leipzig, Deutsche Verlags-Anst., 1925. 4°. 167 S.; 2 nn. Bl., 209 Tafeln. OLwd., (leicht beschabt). € 160,00}

_{Erste Ausgabe. - Standardwerk über unverwirklichte Bauprojekte im Laufe mehrerer Jahrhunderte. - Die ersten unde letzten Seiten des Tafelbandes etwas stockfleckig, Ex-Libris auf Deckel.}

_{WASSERBAU - WALTER, Caspar. Architectura hydraulica, Oder: Anleitung zu denen Brunnenkünsten. 2 Teile in 1 Band. Augsburg, Lucas Voch, 1765. Folio. 11; 30 S., mit 31 (von 32) gefalteten Kupfertafeln. Halbleder der Zeit mit Rückentitel und Rückenvergoldung, (etwas berieben, Kapitale bestossen, Gelenke angeplatzt). € 800,00}

_{Erste Ausgabe. - Poggendorff II, 1257. - Der Zimmermann Caspar Walter (1701-1769) gilt als der bedeutendste Brunnenmeister der Stadt Augsburg. Er verfasste eine Reihe von Schriften zum Wasser- und Brunnenbau, veranlasste aber auch den Bau von Modellen, die in den Wassertürmen Aufstellung fanden. - Die Tafeln mit Darstellungen von Wasserrädern, Pumpwerken, Wassertürmen, usw. - Es fehlt die Tafel 17 im 2. Teil. - Vorsatz und erstes Blatt leicht fleckig, sonst sehr sauberes Exemplar.}

_{WASSERBAU - EYTELWEIN, Johann Albert. Praktische Anweisung zur Konstrukzion der Faschinenwerke und den dazu gehörigen Anlagen an Flüssen und Strömen nebst einer Anleitung zur Veranschlagung dieser Baue. Berlin, Fr.Maurer, 1800 4°. Frontispiz in Aquatinta, 1 nn. Bl., X, 126 S., 1 nn. Bl., mit 7 gefalteten Kupfertafeln. Halbleder der Zeit, (beschabt und bestoßen). € 700,00}

_{Erste Ausgabe. - Poggendorff I, 708; ADB VI, 464. - Der Autor (1764-1848), Begründer und Direktor der Berliner Bauakademie, gilt als einer der bedeutendsten Wasserbauingenieure seiner Zeit, der eine Reihe hydraulischer Schriften herausbrachte. - Die Tafeln mit Darstellungen von Uferbefestigungen, Dämmen und Regulierungen von Flüssen. - Gering stockfleckig.}

_{WASSERBAU - EYTELWEIN, J.A. Handbuch der Hydrostatik. Mit vorzüglicher Rücksicht auf ihre Anwendung in der Architektur. Berlin, G.Reimer, 1826. 8°. X, 202 S., mit 6 gefalteten Kupfertafeln. Halbleder der Zeit mit Rückenschild. € 380,00}

_{Erste Ausgabe. - Poggendorff I, 708; ADB VI, 464. - Der Autor (1764-1848), gilt als einer der bedeutendsten Wasserbauingenieure seiner Zeit, der eine Reihe hydraulischer Schriften herausbrachte. - Papierbedingt etw. gebräunt, Vor- u. Nachsatz leimschattig, sehr gutes, sauberes Exemplar.}

_{MAINBRÜCKE - Denkschrift über den Umbau der Alten Mainbrücke nebst dem Umbau des Eisernen Steges und der Eindeichung der Altstadt. Frankfurt a. M. 1909. 4°. 1 nn. Bl., 88 S., 1 nn. Bl., m. 11 (9 gefalteten) Tafeln, 4 Panoramabildern der Ufer auf 2 Bl. und zahlreichen Abbildungen im Text. Originalleinen mit goldgeprägtem Titel auf Rücken und Vorderdeckel und goldgeprägtem Wappen auf Vorderdeckel, (minimal beschabt). € 150,00}

_{Kat. Sauer 190. - Enthält Wiedergaben zahlreicher Ansichten der Stadt aus der Privatsammlung von Heinrich Stiebel. - Panoramatafeln wie meist leicht stockfleckig. - Sehr schönes Exemplar.}

_{MÖBEL - STÜLER, (Friedrich) A(ugust) und J(ohann) H(einrich) Strack. Vorlege-Blaetter für Möbel-Tischler. 4 Hefte in 1 Band. Berlin, George Gropius, 1835-1840. Quer-folio. Mit 24 (2 farblithographischen) lithographischen Tafeln. Pappband der Zeit, (Vorderumschlag von Heft 1 und alle 4 Rückumschläge mit eingebunden). (berieben und beschabt, Ecken und Kanten bestoßen). € 1.200,00}

_{Erste Ausgabe, sehr selten. - Brand-Evers 486. - Komplette Folge der 4 Hefte mit klassizistischen Möbelentwürfen. - Die beiden preußischen Architekten und Baumeister Friedrich August Stüler (1800-1865) und Johann Heinrich Strack (1805-1880) schufen eine Reihe von Bauwerken in Berlin. Das Bekannteste ist das Neue Museum, das von Stüler entworfen wurde. Zusammen mit Strack arbeiteten sie u.a. an der Einrichtung der Wohnung für den Kronprinzen Friedrich Wilhelm im Berliner Schloss. - "S(tüler). war der bedeutendste Architekt der Nach-Schinkel-Generation in Berlin und vertrat auf hohem künstlerischen Niveau den Historismus des zweiten Jahrhundertdrittels in der hier typischen, „Stil“elemente dem klaren stereometrischen Baukörper unterordnenden Form." (NDB 25, 628). - Durchgehend etwas stockfleckig. Alter Sammlungsstempel (Georg Herwig, Frankfurt) auf Vorsatz, sowie ein Besitzeintrag von 1961 in Bleistift.}

_{MOEBEL - Sammelband mit 61 Mustertafeln für Möbel. Paris u. Frankfurt, um 1850. Quer-4°. 61 kolorierte lithogr. Tafeln. Halbleder der Zeit, (Rücken erneuert). € 1.300,00}

_{Davon 15 Tafeln aus "Le Garde-meuble simple (et) ancien et moderne". Paris, Guilmard; 6 Tafeln von der lithogr. Anstalt B. Dorndorf, Frankfurt; 1Tafel aus der lithogr. Anst. See in Bockenheim (Frankfurt); 36 Tafeln gez. v. Kimbel, gedruckt bei Streng u. Schneider, Frankfurt und 1 Tafel ohne Zuordnung. - Teils etwas stockfleckig, einige Blatt leicht angerändert.}

_{MÖBEL - BÜCHELER. Robert. Das praktische Polstern. Illustrierte Anleitung zur Herstellung der verschiedenen Arten von Polsterarbeiten mit Kostenberechnung und Materialienkunde. Siebente Auflage. München, Hieronymus Mühlberger, 1949. 4°. XI, 354 S., mit 24 (davon 4 farbigen) Tafeln und 514 Abbildungen im Text. Originalhalbleinen mit Rücken- und Deckeltitel, (etwas berieben und gering fleckig). € 70,00}

_{Erste Nachkriegsausgabe des Standardwerks für die Herstellung von Sitzmöbeln. Mit einem Kapitel "Der Autopolsterer" sowie einem zum "Orientteppich". - Papierbedingt gebräunt.}

_{ORNAMENTIK - ZAHN, Wilhelm. Ornamente aller klassischen Kunst-Epochen nach den Originalen in ihren eigenthümlichen Farben dargestellt. 3. Auflage. Berlin, Dietrich Reimer, 1870. Quer-Folio. 22 nn. Bl., mit 100 farblithographischen Tafeln. Originalhalbleder mit Rückentitel, (etwas beschabt und bestoßen). € 1.800,00}

_{Ornamentale Vorlagenwerke des 19. Jahrhunderts 122; vgl. Thieme-Becker 36, 385; ADB 64, 669. - Die erste Ausgabe dieser schönen, dekorativen Wiedergaben von aegyptischen, römischen und altgriechischen Malereien u. a. aus Pompeji und Herculanum, Mosaiken der normannischen Kirchen in Sizilien aber auch Wand- und Deckenmalereien des 16. Jahrhunderts in Mantua und Rom entstand in 20 Lieferungen in der Zeit von 1832-1848. - Der deutsche Architekt, Maler und Lithograph Wilhelm Zahn (1800-1871) hat mit seinen Veröffentlichungen zu den antiken Wandmalereien einen entscheidenden Einfluss auf die Entwicklung des Neoklassizismus gehabt. - "Gelegentlich verwerthete er seine Kenntniß der antiken Baukunst und Decoration zu Entwürfen für Villen und Privathäuser, so für das von König Ludwig von Baiern in Aschaffenburg am Mainufer nach dem Muster des Hauses des Castor und Pollux in Pompeji ausgeführte „pompejanische Haus“. Seine gezeichneten Aufnahmen antiker Wandgemälde befleißigen sich einer objectiven Treue, ohne jedoch den idealisirenden Zug der zeitgenössischen Kunst gänzlich zu meiden. Seine Technik des Farbensteindruckes fand bald Nachahmer und verdient in der Geschichte der farbigen Reproductionsverfahren Beachtung." (ADB 64, 669/670). - Etwas stockfleckig, am unteren Rand teils wasserfleckig, die letzten Blatt etwas stärker betroffen, diese auch leicht gelockert.}

_{INNENARCHITEKTUR - SCHINKEL, Carl Friedrich. Dekorationen innerer Räume. Herausgegeben von Martin Gropius. Zweite Auflage. Berlin, Ernst & Korn, 1874. Imperial-Folio. 2 nn. Bl., mit 8 farblithographischen Tafeln. Lose in Originalhalbleinenmappe mit Schließbändern und Deckeltitel, (etwas fleckig, Rücken teils eingerissen). VERKAUFT.}

_{Zweite Ausgabe der zwischen 1869 und 1872 in zwei Heften erschienenen Wiedergaben von Schinkels Wanddekorationen durch den deutschen Architekten Martin Gropius (1824-1880). - Der berühmte Architekt Karl Friedrich Schinkel (1781-1841) vollendete die Wirkung seiner Bauten durch eine genau durchdachte farbige Gestaltung der Innenräume. "Es leuchtet aus seinen Farben immer das Bestreben hervor, in demselben Sinne poetisch zu wirken, in welchem der auszuschmückende Raum poetisch gedacht war." (Vorwort). - Die Tafeln zeigen wunderbare klassizistische Wanddekorationen im königlichen Schloss und Museum, Schloss Charlottenburg und verschiedenen Palais. - Etwas angestaubt, Innengelenk verstärkt.}

_{ORNAMENTIK - ROCHGA, Rud(olf) und Paul HAUSTEIN. Form & Farbe im Flächenschmuck. Stuttgart, J.Hoffmann, o.J. (1903). Folio (47 x 34). Titelblatt und 24 farblithographische Tafeln. Originalhalbleinenmappe mit Deckeltitel, (etwas angestaubt, gering fleckig). € 1.200,00}

_{Erste und einzige Ausgabe. - Komplett sehr seltene Mappe mit jeweils mehreren Musterentwürfen auf einem Blatt. Die Muster für Wanddekore sind typisch für die Zeit des Jugendstil bzw. Art Deco. Der Maler, Grafiker und Designer Rudolf Rochga (1875-1957) war Schüler bei Franz Stuck und wurde unter anderem durch Entwürfe für Schmuck bekannt. Zusammen mit dem Metallkunsthandwerker, Goldschmied und Medailleur Paul Haustein (1880-1944) war er als Lehrer an der Kunstgewerbeschule Stuttgart tätig. - Tafeln gering stockfleckig, Ränder teils etwas angeschmutzt.}

_{Aus den Räumen des Tresor am Römer wurde vor der Buchmesse in der Frankfurter Rundschau berichtet. Der anschauliche Zeitungsartikel von Claus-Jürgen Göpfert mit dem Titel „Ein schönes Buch behauptet sich“ informiert den Leser über Handel und Wandel mit antiquarischen Büchern, über die Ladensituation in Frankfurt sowie über Erfahrungen der Antiquarin in der DDR. Bei Interesse kann man dem Link folgen: „Ein schönes Buch behauptet sich“ Auf dem Foto ist übrigens der Autor des Artikels als buchinteressierter Mann mit Hut im Hintergrund zu erahnen, im Vordergrund neben Sibylle Wieduwilt pausiert der Meister Floh von E.T.A. Hoffmann, dessen gutmütiger Held Peregrinus Tyß hier in Frankfurt ein geräumiges Wohnhaus am Rossmarkt geerbt hat, so für immer mit der Stadt am Main verbunden bleibt und der Roman aufgrund der splendiden Immobilie eine Ergänzung für das heutige Freitagsthema sein kann.}

Nachdem durch die kosende Berührung eine Beziehung hergestellt ist, lässt sich das Buch aufschlagen und präsentiert sich mit anziehenden handkolorierten Illustrationen oder einer vereinnahmenden Typographie zusammen mit haptisch aufreizendem Papier. Nummerierte Impressi und vor allem die Signatur des Illustrators oder des Autors lassen den Atem des Sammlers schneller gehen und können ein intimes Verhältnis, wenn nicht gar ein Liebesverhältnis zwischen Buch und Menschen geradezu befeuern und den sogenannten Buchliebhaber erwecken. Dieser wird nach einiger Zeit des Umherblätterns und Lesens die Buchdeckel wieder schließen, um die Kleinigkeiten der Buchbindekunst wie die durchgezogenen Bünde, die Stärke der Deckel, die eventuelle Wölbung derselben, die Beschaffenheit der Prägefarbe und besonders der einmaligen Maserung des Vellums, der Haut des Buchgeschöpfes zu entdecken. Nachdem der Liebhaber schließlich neugierig die fast nicht sichtbare Blessur auf dem Rückendeckel erfühlt hat, wird er diesem Buch, diesem seinem Exemplar einen Kosenamen geben. Statt Titel, Autor und Illustrator zu nennen (Die Bettlerin vom Pont des Arts von Wilhelm Hauff mit Originalradierungen von Carl Rabus) wird der Besitzer es für sich und ganz für sich alleine Meine Bettlerin oder Mein Rabus nennen. Das Buch, das inzwischen in den Besitzerhänden gänzlich unikat geworden ist, weiß natürlich um das wechselseitige Abhängigkeitsverhältnis ohne auf dieses mit den damit verbundenen Liebkosungen verzichten zu wollen und bietet sich seinem Bewunderer in vornehmer Pergamentblässe sowie mit all seinen anderen Vorzügen dar.

_{(PFINTZING, Melchior). Die Ehr und man(n)liche Thaten, Geschichten unnd Gefehrlichaitenn des Streitbaren Ritters, unnd Edlen Helden Tewerdanck. Zu Ehren dem hochloblichen Hause zu Osterreich, vnd Burgundien, etc. Zum Exempel aber vnnd Vorbilde allen Fürstlichenn Blut vnnd Adels genossen Teutscher Nation. New zugericht, Mit schönen Figuren vnnd lustigen Reimen volendet. Frankfurt/M., Chr. Egenolff, 1553. Folio. 4 nn., 110 Bl., mit Titelholzschnitt, Wappenholzschnitt auf Titel verso und 118 Textholzschnitten von Leonhard Beck, Hans Schäufelein, Hans Burkmair u.a. Moderner Pergamentband mit Schuber. € 4.500,00}

_{Vierte Ausgabe dieses berühmten Holzschnittbuches des 16. Jahrhunderts. - VD 16 M 1653; STC German 690; Graesse VII, 107; Lipperheide Cg 12; vgl. Goedecke I, 336, 1; Adams P 962ff. - Erste Frankfurter Ausgabe in der Neubearbeitung des Textes von Burkard Waldis, aber mit den Holzschnitten aus der ersten Ausgabe von 1517, gedruckt von den Augsburger Originalstöcken. - Das Versepos schildert in idealisierter Form die Erlebnisse des Kaisers Maximilian I., die seiner Werbung um Maria von Burgund vorausgingen. In der Art der alten Heldenbücher werden die vielfachen Bewährungsproben, gefahrvollen Jagderlebnisse, Kriegs- und Seeabenteuer, die der Ritter zu bestehen hat beschrieben. - Titel in Rot und Schwarz. - Die Holzschnitte bilden die schönste Serie von Buchgrafik der deutschen Renaissance. Sie sind wohl um 1515-1517 von den besten Künstlern der Zeit angefertigt worden. Kaiser Maximilian hatte am Text mitgewirkt und auch die Holzschnitte teilweise nach seinen Angaben fertigen lassen. Gute, kräftige Abdrucke der Holzschnitte. - Gering fleckig, 2 Blatt mit kleinem ergänztem Eckabriss im weißen Rand. Gutes Exemplar.}

_{BÜLOW, Eduard von (Hrsg.). Die Abenteuer des Simplicissimus. Ein Roman aus der Zeit des dreißigjährigen Krieges. Leipzig, Brockhaus, 1836. Klein-8°. XXVI, 470 S., 1 nn. Bl. Etwas späteres Halbpergament mit Rückenschild und Rückenvergoldung, (gering beschabt). € 280,00}

_{Erste Ausgabe. - Goedeke X, 481, 11; ADB III, 517. - Auf Anregung Ludwig Tiecks verfasste Neubearbeitung, des von Johann Jakob Christoph von Grimmelshausen im Jahr 1669 veröffentlichten Schelmenromans. Die Auseinandersetzung in Folge dieser Edition gilt als Beginn der eigentlichen Grimmelshausenforschung. - Minimal stockfleckig. Schönes Exemplar.}

_{ARIOST, Ludovico. Orlando Furioso. 3 Bände. Florenz (Firenze), Barbera, 1872. 16°. Mit 3 gestochenen Frontispizen. Pergament der Zeit mit reicher Rückenvergoldung und Rückenschild, (minimal angestaubt). € 90,00}

_{Eines der Frontispize zeigt ein Porträt Ariostos. - Minimal stockfleckig. Hübsche kleinformatige Ausgabe dieses Klassikers der italienischen Literatur.}

_{SACHS - ZOOZMANN, Richard (Hrsg.). Hans Sachs und die Reformation. Herausgegeben und eingeleitet von Richard Zoozmann. Dresden, Hugo Angermann, 1904. 8°. XXXVI, 216 S., 2 nn. Bl., mit Porträt und 9 Illustrationen im Text. Originalpergament mit Rückentitel, (minimal unfrisch). € 80,00}

_{Erschien als: Angermanns Bibliothek für Bibliophilen. Eine Sammlung seltener deutscher Schriften des 15. bis 17. Jahrhunderts, in Neudrucken, Band 1. - Seltenes Exemplar in Ganzpergament.}

_{SACCHETTI, Franco. Die Novellen. Aus dem Italienischen übersetzt und eingeleitet von Hanns Floerke. 3 Bände. München, Georg Müller, 1907. 8°. Mit einem Porträt. Originalhalbpergament mit Rücken- und Deckeltitel, Kopfgoldschnitt, (gering beschabt, etwas angestaubt). (Perlen älterer romanischer Prosa, I-III). € 200,00}

_{Eins von 800 (insgesamt 850) nummerierten Exemplaren. - Der Schriftsteller Franco Sancchetti (um 1330-1400) entstammte einer florentinischen Händlerfamilie. Er selbst gehörte zur Gilde der Geldwechsler und war im Auftrag der Stadt Florenz als Gesandter unterwegs. Seine literarischen Werke verfasste er sozusagen im Nebenerwerb. "Sacchetti war schon früh als Dichter berühmt und mit Recht, denn seine Sonette, Madrigale, Caccien usw. zeichnen sich durch große Leichtigkeit, Frische und Anmut aus." (Vorwort S. XIII). - Minimal gebräunt.}

_{Kudrun. München, Hyperion, 1911. Folio. 344 S., 1 nn. Bl. Originalpergament mit Deckel- und Rückentitel, Kopfgoldschnitt. € 200,00}

_{Monumentalausgabe. - Eins von 1300 (insgesamt 1407) nummerierten Exemplaren auf Hadernpapier. - Ex-Libris Auf Innendeckel, Schnitt gering fleckig, schönes Exemplar.}

_{BOCCACCIO, Giovanni di. Das Dekameron. Aus dem Italienischen übertragen von Albert Wesselski. 4. Auflage (11.bis 20. Tausend). 2 Bände. Leipzig, Insel-Verlag, 1912. Klein-8°. XII, 608 S.; 2 nn. Bl., 650 S., 1 nn. Bl. Originalhalbpergament mit reicher Rückenvergoldung und Rückentitel, Kopfgoldschnitt, (minimal unfrisch). € 60,00}

_{Einbandgestaltung und Titel von Walter Tiemann. - Titel in Rot und Schwarz. - Dünndruckausgabe. - Dekoratives, gut erhaltenes Exemplar.}

_{STERN - LENZ, Jakob Michael Reinhold. Die Soldaten. Eine Komödie. Berlin, Erich Reiß, 1916. 8°. 84 S., 2 nn. Bl., mit 18 handkolorierten Federzeichnungen von Ernst Stern. Originalhalbpergament mit goldgeprägter Deckelillustration, Kopfgoldschnitt, (minimal beschabt). € 80,00}

_{Eins von 320 (insgesamt 350) nummerierten Exemplaren auf Japan (Nr. 257). - Die Federzeichnungen von Ernst Stern halten in meisterlichem Umriß die Erinnerung an die Aufführung des Stückes "Die Soldaten", in der Bearbeitung von Max Rheinhardt, am Deutschen Theater fest. - Schönes Exemplar.}

_{VON MAY - BÜCHNER, Georg. Dantons Tod. München, Hans von Weber, 1916. 4°. 106 S., 1 nn. Bl., mit 33 teils ganzseitigen Originallithographien von Walo von May. Originalpergament mit 5 durchgezogenen Bünden und Rückenschild, Verlagssignet auf Vorderdeckel in Schwarz, Kopfgoldschnitt, (minimal fleckig). € 550,00}

_{Erste Ausgabe mit diesen Illustrationen. - Dritter Dreiangeldruck. - Rodenberg 416, 3. - Eins von nur 25 römisch nummerierten (insgesamt 625) Exemplaren der Vorzugsausgabe auf Van-Geldern-Japan. Vom Künstler im Impressum signiert. - Der Schweizer Walo von May (1879-1928) gehört neben Kubin und Preetorius zu den in der Zeit am meisten besprochenen Künstlern.}

_{AVENARIUS - KELLER, Gottfried. Das Tanzlegendchen. Berlin, Axel Juncker, 1919. 4°. 12 nn. Bl., mit Originallithographien von Hannes M.Avenarius. Originalhalbleder mit goldgeprägtem Rückentitel und Deckeltitel, (gering beschabt). € 50,00}

_{Erste Ausgabe mit diesen Illustrationen. - Rodenberg S.451. - Erschien als 4. Luxusdruck der Orplidbücher. Eins von 500 nummerierten und signierten Exemplaren. - Gutes Exemplar.}

_{LEMNIUS, Simon. Monachopornomachia. Der Mönchshurenkrieg. Threni/Klaggesang. Von der Sardoa. Herausgegeben von G. Vorberg. München, Georg Müller, 1919. 4°. 111 S., mit 3 Holzschnitten von Otto Wirsching. Originalhalbpergament mit goldgeprägter Deckelvignette und Rückentitel, Kopfgoldschnitt, (leicht beschabt, etwas angestaubt). € 260,00}

_{Eins von 330 nummerierten Exemplaren (GA 340). - Zweifarbiger Druck in Schwarz und Rot in der Offizin W. Drugulin, Leipzig. - Die Porträts zeigen Martin Luther, Katharina von Bora und Johannes Eck.}

_{SEDAINE, (Michel Jaen). Der Deserteur. Eine Operette in drey Aufzügen aus dem Französischen. Potsdam, Kiepenheuer, 1921. Kl.-8°. 2 nn. Bl., 118 S., 1 nn. Bl., mit 12 farbig montierten Illustrationen von D. Chodowiecki. Originalpergament mit Deckelfileten und leichter Vergoldung, Kopfgoldschnitt, (angestaubt und minimal beschabt). € 100,00}

_{Eins von 100 nummerierten Exemplaren in Ganzpergament (insgesamt 500 Ex.). Die Einbände wurden in der Fachschule für Kunstgewerbliche Buchbinderei zu Weimar unter der Anleitung von Otto Dorfner gefertigt. - Etwas wellig.}

_{DEGERING, Hermann (Hrsg.). Die schöne Magelone. Hystoria von dem edeln ritter Peter von Provenz and der schönsten Magelona, des königs von Naples tochter. Älteste deutsche Bearbeitung nach der Handschrift der Preussischen Staatsbibliothek Germ. 4° 1579 mit Anmerkungen und überlieferungsgeschichtlichen, literarischen und kunsthistorischen Exkursen. Berlin, Domverlag, 1922. 4°. 151 S., mit zahlreichen Textabbildungen. Originalpergament mit rotem Deckel- und Rückentitel in Schuber, Kopfgoldschnitt, (gering angestaubt, Schuber etwas berieben). VERKAUFT.}

_{Erste Ausgabe. - Eins von nur 40 nummerierten Exemplaren in Ganzpergament der Ausgabe A (insgesamt 1000 Exemplare). - Seitlich nicht aufgeschnitten. - Schönes, sauberes Exemplar.}

_{AVALUN-DRUCK - MEYER, Conrad Ferdinand. Die Richterin. Hellerau, Wien, Avalun, 1923. 4°. 2 nn. Bl., radierter Titel, 122 S., 1 nn. Bl., mit 16 (davon 6 ganzseitigen, signierten) Originalradierungen von Alois Kolb. Originalpergament mit 4 durchgezogenen Bünden, Kopfgoldschnitt, (gering angestaubt, Buchdeckel leicht gebogen). € 350,00}

_{Erste Ausgabe mit diesen Illustrationen. - Rodenberg, 336, 29. - Eins von 150 Exemplaren der Vorzugsausgabe in Ganzpergament mit den signierten Radierungen (insgesamt 550 Exemplare). Im Druckvermerk ebenfalls signiert. - 29. Avalun-Druck. - Einband aus den Werkstatt von E.A. Enders, Leipzig. - Schönes Exemplar.}

_{HOMER. Ilias und Odyssee. Deutsch von Johann Heinrich Voss. Mit einer Einleitung von Max von Boehn (in Band 2). 2 Bände. Berlin, Askanischer Verlag, 1923. 8°. 2 nn. Bl., 488 S., 2 nn. Bl.; 95 S., 388 S., 2 nn. Bl., mit Illustrationen von Bonaventura Genelli. Originalhalbpergament mit Rückentiteln, (minimal beschabt). € 180,00}

_{Sehr schönes Exemplar dieser dekorativen Ausgabe.}

_{KOLB - HEBBEL, Friedrich. Die Nibelungen. Leipzig, Hiersemann, 1924. 4°. 274 S., 1 nn. Bl., mit 2 radierten Titeln und 42 Original-Radierungen von Alois Kolb (1 Doppeltitel, 15 ganzseitigen, 27 Vignetten und Textillustrationen). Originalhalbpergament mit Rückentitel, (etwas bestoßen und beschabt). € 300,00}

_{Eins von 450 nummerierten Exemplaren. - Druck bei Poeschel & Trepte in Leipzig, Einband ebenfalls nach einem Entwurf von Kolb. - Die ganzseitigen Radierungen alle handsigniert. - Leicht stockfleckig.}

_{MILTON, John. Poems in English. 2 Bände. London, Nonesuch Press, 1926. 8°. 4 nn. Bl., 359 S.; 3 nn. Bl., 283 S., mit 53 Lichtdrucktafeln mit Illustrationen von William Blake. Originalhalbpergament mit Rückentitel, (etwas beschabt). € 480,00}

_{Eins (Nr. 714) von 1450 nummerierten Exemplaren auf Van Geldern. - 1) Paradise Lost; 2) Miscellaneous Poems; Paradise Regain'd & Samson Agonistes. - Mit Erklärungen zu den Illustrationen von Geoffrey Keynes. - Nicht aufgeschnittenes Exemplar.}

_{CHAS LABORDE. Rues et Visages de New-York. Texte de Paul Morand. Paris, Lacouriere, 1950. Folio. 21 nn. Bl., mit 15 kolorierten Originalradierungen auf Tafeln, 1 gestochenen Titelvignette und 24 Textillustrationen von Chas Laborde. Originalhalbpergament-Mappe mit Bindeband, (etwas berieben und leicht fleckig). € 2.000,00}

_{Erste und einzige Ausgabe. - Eins (Nr. 44) von 200 Exemplaren auf Grand Velin d'Arches, insgesamt 230 Exemplare. - Posthum erschienener Band des stark von George Grosz und Rudolf Großmann beeinflussten Künstlers Chas Laborde (1886-1941). - Sehr schöne Beschreibung der Einwohner New Yorks durch den französischen Schriftsteller und Diplomaten Paul Morand (1888-1976), der als einer der Hauptvertreter der „diplomates-écrivains“ gilt. - Unter dem Titel "Rues et Visages" gibt es 4 weitere von Laborde illustrierte und in kleiner Auflage erschienener Bände. - Leicht gebräunt, Gelenke der Mappe etwas gelockert.}

In selbigem Ratgeber befindet sich ein Kapitel über den Bau eines Lustgartens, in dem auch die Pflanzung und Pflege des Pflaumenbaums Beschreibung findet oder die Anleitung, wie ein Mandelbaum mit Pflaumenzweiglein erweitert wird oder wie verhindert werden kann, dass die Früchte nicht vom Baum abfallen.

Ob es besser ist, die Pflaumen während des zunehmenden oder abnehmenden Mondes, an einem bewölkten oder sonnigen Tag zu ernten, dies erfährt man in dem vielfältigen Haushaltsbuch mit dem umfangreichen Titel Curieuser und immerwährender Astronomisch-Meteorologisch-Oeconomischer-Frauenzimmer-Reise und Hand-Kalender aus dem Jahre 1758. Ein Rezept für Zwetschgenkuchen haben wir in dem Stettiner Puppenkochbuch gefunden. Dieser wird aus einem Batz süßen Butterteiges gefertigt und mit frischen oder gekochten Zwetschgen belegt. Der Butterteig wird aus 17 Gramm Butter, 1 Kaffeelöffel  Zucker, 1,5 Löffel Mehl und 1 Kaffeelöffel Milch gerührt. Da die Maßeinheiten für Verunsicherung sorgen, haben wir uns entschieden, für unseren dieswöchigen Pflaumenkuchen die Kochbuchsammlerin und erfahrene Köchin Gabriele Wolf zu Rate zu ziehen. In den Notizen aus Frankfurt am Ende der Angebotsliste beantwortet sie neben anderen auch unsere Zwetschgenkuchenfrage.

_{HAUSVATERBUCH - COLER, Johann. Calendarium Oeconomicum & perpetuum. Das ist: Ein stetswerender Calender, dartu ein sehr nützliches und nötiges Haußbuch, Vor die Haußwirt, Ackerleut, Apotecker, Kauffleute, Wandersleute, Weinherrn, Gärtner... Jetzund zum andern mahl in Druck geben, und an vielen Orthen verbessert. Wittenberg, Chr.Axin für P.Hellwig, o.J. (um 1593). Klein-4°. 92 nn. Bl. Halbleder des 19. Jahrhunderts, (etwas berieben und bestoßen). € 1.200,00}

_{Angebunden: Ders. Oeconomia. Oder Hausbuch. Erste Theil (bis) Dritte Theil. Wittenberg, Helwig, 1595-1597.
(und)
5) SCHUBEUS, Egidius. Kurtzer doch Gründtlicher Bericht von Erbschafft, So einer ohne Testament verstirbt. Aus den allgemeine(n) Keyserlichen, Sechsischen, Culmischen und Lübischen Rechten und Statuten gezogen... Stettin, Joachim Rhete, 1597. 50 nn. Bl.
Frühe Ausgabe von Colers immerwährendem Kalender und den ersten drei Teilen des Hausbuches. - VD16: ZV 18272; 25063; 18668 und 25105; vgl. Humpert 16 und 17; Weiss 633; Schoene 3653; Güntz I, 120. - Johann(es) Coler bzw. Colerus (1566-1639) gilt als wichtigster Vertreter der frühen Hausväterliteratur. Sein immerwährender Kalender und die insgesamt 6-teilige "Oeconomia" erschienen bis 1711 in zahlreichen Auflagen. "Die große Bedeutung Colers für die deutsche landwirtschaftliche Literatur besteht darin, daß er zum ersten Male das aus der Antike übernommene Wissensgut ergänzte, in der Absicht, ›eine Oeconomiam zu schreiben, welche ich nicht aus anderen Büchern zusammengeraspelt, sondern aus dem rechten Buch der Natur und täglichen Erfahrung dieser Lande‹. Dementsprechend beruht sein Werk auf Erfahrungen aus der schlesischen, märkischen, sächsischen und mecklenburgischen Landwirtschaft. … Er verkörperte das deutsche landwirtschaftliche Wissen der Zeit vor dem 30jährigen Kriege, und mit ihm beginnt die eigentliche sogenannte ›Hausväterliteratur‹" (NDB III, 319). - Der immerwährende Kalender mit dem Verzeichnis der Jahrmärkte. - Die Teile der "Oeconomia" umfassen die Hauswirtschaft mit Brauen und Kochen, den Wein- und Gartenbau, Forstwirtschaft und Ackerbau.
5) Erste und einzige Ausgabe, selten. - VD16 ZV 14209. - Abhandlung über das Erbrecht mit gedruckten Randnoten und lateinischen Zitaten.
Durchgehend gebräunt, teils etwas fingerfleckig, die ersten und letzten Blatt im Bug und am Rand verstärkt, das letzte Blatt mit etwas Buchstabenverlust, ein Blatt mit altem Tintenfleck.}

_{HAUSVATERBUCH - (KYBURZ, Abraham). Der Kluge Hauß-Vatter, der Altes und Neues hervor bringet auß dem guten Schatz seines Hertzens. Oder: Der Hauß- und Lehr-Stand. in dreyen Theilen beschrieben. 3 Teile in 1 Band. (Bern, Johannes Bondeli), 1732-1735. 8°. Doppelblattgroßer Titel, mit 2 gestochenen, gefalteten Frontispizen und 8 Kupfertafeln. Leder der Zeit mit 2 Schließen, (etwas beschabt, Vorderdeckel mit kleinem Wurmgang). VERKAUFT.}

_{Erste und einzige Ausgabe. - Nicht im VD18 und auch sonst von uns nicht bibliographisch zu ermitteln. - Die Zuschreibung des Autors erfolgte nach dem dritten Teil, der unter dem Pseudonym Tecknophilo Christiano (das ist: Abraham Kyburz) verfasst wurde. - Der erste Teil beschäftigt sich mit der Notwendigkeit, den Vorzügen und den Pflichten des Ehestandes, der zweite Teil mit den Führen eines christlichen Haushaltes und der dritte Teil mit der christlichen Erziehung der Kinder "Die kluge, Vernunft- und Schrift-mässige Kinder-Zucht..." - Etwas gebräunt und fleckig, Titel mit kleinem Eckabriss, fliegender Vorsatz mit einem Schenkungsvermerk von 1741 für die Eheleute Abraham Rüegger und Elisabeth Segisser.}

_{HAUSVATERBUCH - GLOREZ, Andrea von Mähren. Neuangeordnete Vollständige Haus und Land-Bibliothec, Worinnen der Grund unverfälschter Wissenschafft zu finden ist... 2 Bände. Nürnberg, Frankfurt, J.Ch.Lochner, 1719. Folio. Gestochenes Frontispiz, 5 (von 6) nn. Bl., 1240 S., 26 nn. Bl.; gestochenes Frontispiz, 3 nn. Bl., 1223 (recte 1221) S., 19 nn. Bl., mit 151 (4 gefalteten) Kupfertafeln. Blindgeprägtes Schweinsleder der Zeit über Holzdeckeln, (leicht beschabt und etwas fleckig, ohne die Schliessen). € 3.800,00}

_{Neue Ausgabe. - Komplett mit beiden Teilen selten. - Lindner 11.0727.03; Humpert 193; vgl. Drexel 17; Georg 217; Horn/A. 262. - Umfangreiches Hausvaterbuch mit einem ausführlichen Kräuterbuch und einem Handbuch zur Medizin. Enthält weiterhin Kapitel über Garten-, Obst- und Ackerbau, Tierzucht, allgemeine Zoologie, die Jagd, Bienenzucht, Fischerei, Edelsteine u. Mineralogie, Bierbrauerei, das Kochen, sowie im 2. Teil Kapitel über Mathematik u. Mechanik, Wirtschaft und Recht. - Die Kupfer mit zahlreichen Pflanzendarstellungen, Tieren, Werkzeugen und Maschinen, Das Frontispiz von Band 2 mit Darstellungen verschiedener Berufe. - Es fehlt wohl ein Widmungsblatt am Anfang. - Frontispiz von Band 2 mit restaurierten Eckeinriss, teils stärker gebräunt und stockfleckig sowie etwas wasserrandig. Gutes Exemplar dieses umfangreichen Werkes zu allen Belangen der Haus- und Hofwirtschaft.}

_{GARTENBAU - LUEDER, Franz Hermann Heinrich. Briefe über die Bestellung eines Küchen-Gartens in welchen denen, die ihre Gärten selbst, und ohne Hilfe eines gelernten Gärtners bestellen wollen eine Anleitung zum Gartenbau gegeben wird. 3. u. 2. vermischte Auflage. Hannover, Hellwing, 1778-1793. 8°. Mit 2 gefalteten Kupfertafeln u. 4 gefalteten Tabellen. Schlichte Pappbände der Zeit, (gering fleckig). € 450,00}

_{Bd. 1 in dritter (1778) und Bde. 2 u. 3 in zweiter Auflage. - Dochnahl 98; vgl. Weiss, Gastr. 2400. - Beschreibt in zahlreichen "Briefen" die verschiedenen Gewürz- und Gemüsepflanzen, sowie Abhandlungen über das Anlegen von Mistbeeten, eine Geschichte des Küchengartens, sowie einen Gartenkalender. - Die Tafeln zeigen Gerätschaften bzw. den Bau eines Mistbeetkastens. - Gering stockfleckig und gebräunt, eine Tafel minimal wasserrandig, gutes Exemplar.}

_{Hortus Eystettensis - Ribes fructo albo, Ribes maior fructu rubro.... Darstellung von fünf Johannisbeerplanzen mit Früchten auf einem Blatt. Kolorierter Kupferstich aus B. Besler: Hortus Eystettensis. Nürnberg, 1713. 48,5 x 40.}

_{€ 1.600,00}

_{Der Garten von Eichstätt "Hortus Eystettensis" wurde in der Zeit der Renaissance auf der Willibaldsburg in Eichstätt von Fürstbischoff Johann Konrad von Gemmingen angelegt. Dieser beauftragte den Nürnberger Botaniker und Apotheker Basilius Besler ein Prachtwerk zu den im Garten vorhandenen Pflanzen zu erstellen und 1613 erschien die erste Auflage. Heute gilt es als eines der berühmtesten botanischen Werke. Bis 1750 erschienen insgesamt 5 Auflagen. - Schönes Blatt mit rückseitigem Text.}

_{BOTANIK - WILHELM, G. T. Unterhaltungen aus der Naturgeschichte. Des Pflanzenreichs, dritter Theil: Mehlgebende Pflanzen, Küchengewächse und Obst. Augsburg, M. Engelbrecht, 1811. 8°. Gestochenes Porträt, gestochener Titel, 2 nn. Bl., 732 S., mit 68 altkolorierten Kupfertafeln. Halbleder der Zeit mit Rückenschild und leichter Rückenvergoldung, (etwas berieben und bestoßen, Rücken geklebt). € 220,00}

_{Nissen, BBI 2152. - Dritter Band mit Kapiteln zu Getreide, Nutzpflanzen, darunter Palmen, Gemüse und Kräutern. - Minimal braunfleckig.}

_{OBSTBAU - GOTTHARD, Johann Christian. Unterricht in der Erziehung und Behandlung der Obstbäume, vom ersten Keime an, bis zu ihrer gänzlichen Vollendung, nebst Anzeige der vorzüglichsten Obstarten und ihrer Behandlung, ihrer Feinde und Krankheiten. Erfurt, Beyer und Maring, 1798. 8°. 2 n.. Bl., 204 S. Schlichter Pappband der Zeit, (berieben und bestossen). € 240,00}

_{Erste Ausgabe, selten. - VD 18: 13424300; Dochnahl 60. - Mit Kapiteln zur Veredlung und Vermehrung von Obstbäumen, sowie über die unterschiedlichen Obstarten und deren Nutzung. Dabei auch Kapitel zur Herstellung von Wein und Essig, dem Trocknen von Obst, etc. - Zeitgenössischer Namenseintrag auf fliegendem Vorsatz, minimal stockfleckig.}

_{LANDWIRTSCHAFT - WOLFF, Christian. Entdeckung der Wahren Ursache von der wunderbahren Vermehrung des Getreydes, Dadurch zugleich der Wachsthum der Baeume und Pflantzen überhaupt erläutert wird... (und) Erläuterung der Entdeckung der wahren Ursache.... 2 Teile in 1 Band. Halle, Renger, 1718. Klein-4°. Gestochenes Frontispiz, 4 nn. Bl., 62 S., 1 nn. Bl.; 4 nn. Bl., 44 S. Halbleder vom Beginn des 20. Jahrhunderts mit Rückentitel, (gering fleckig). € 550,00}

_{Erste Ausgabe. - Pritzel 10381 und 10382; VD18 15339025 und 14782820; ADB 44, 12 ff. - Seltene landwirtschaftlich-botanische Schrift des deutschen Universalgelehrten, Mathematikers und Juristen Christian Wolff (1679-1754), der als einer der bedeutendsten deutschen Philosophen der Aufklärung gilt. Sie stellt den Versuch dar, naturwissenschaftliche Erkenntnisse in die Praxis zu übertragen. - Stark gebräunt, am unteren Rand feuchtigkeitsrandig, dadurch mit kleinerem Randeinrissen, Frontispiz, Title und erstes Blatt am unteren Rand alt hinterlegt.}

_{LANDWIRTSCHAFT - MORTIMER, J(ohn). Die ganze Wissenschaft des Feld- und Ackerbaus, Oder die Art und Weise, das Land zu bestellen und zu verbessern. Demo noch ein Calender vor den Landmann, was er jeden Monat thun soll, beygefüget ist. Nach der fünften Ausgabe deutsch abgefasset von Theodor Arnold. 2 Teile in 1 Band. Braunschweig, Fr.W.Meyer, 1753. Klein-4°. 6 S., 3 nn. Bl., 324 S.; 4 nn. Bl., 384 S., 6 nn. Bl., mit einigen Holzschnitten im Text. Halbleder der Zeit mit Rückenschild und leichter Rückenvergoldung, (etwas beschabt, Gelenke gering eingerissen, unteres Kapital etwas gestaucht). € 500,00}

_{Erste deutsche Ausgabe. - VD18 10546146; vgl. Güntz II, 13 (engl. Originalausgabe). - Umfassendes, im 18 Jahrhundert in England sehr einflussreiches Handbuch zur Landwirtschaft Großbritanniens, das mehrere Auflagen erlebte. In 17 Büchern werden nicht nur die klassischen Belange der Landwirtschaft, wie Acker- und Wiesenbau, Getreideanbau, Viehzucht und die benötigten Gerätschaften, sondern auch Forstwirtschaft, Gartenbau und Kräuterzucht, sowie Obstanbau behandelt. U.a. mit Kapiteln zu Safran, Hopfen, Hunden, Bienen, zum Malzen, Baumarten, Blumen, Obstbäumen, Bier und Ale, Apfel- und andere Obstweine. - Die Übersetzung ins Deutsche erfolgte durch den Philologen und Übersetzer Theodor Arnold (1683-1761), der als Übersetzer aus dem Englischen sowie als Herausgeber von Grammatiken und Wörterbüchern, zu den bedeutendsten deutschen Vermittlern der englischen Kultur in der deutschen Aufklärung zählte. - Minimal gebräunt. Gestochenes Ex-Libris auf Innendeckel (E Bibliotheca Ordinum Provinzialium ... Rostockiensi).}

_{LANDWIRTSCHAFT - KÜNHOLD, Christian Ernst. Ein hundert zehen selbst probirte Experimenta, Anbey Herrn Ambrosii Zeigers betitultem Tractat, Vernünftige Gedancken zur Kunst-mässigen Verbesserung des Feld-Baues, entgegen-gesetzte Oeconomia Experimentalis... Mit einem accuraten und vollständigen Register versehen. Erfurt, Carl Friedrich Jungnicol, 1735. Klein-4°. Doppelblattgroßer Titel, 4 nn. Bl., 402 S., 7 nn. Bl., mit einigen Textholzschnitten. Pergament der Zeit, (minimal beschabt). € 750,00}

_{Erste und einzige Ausgabe. - Humpert 2638. - Christian Ernst Künhold, Sohn des Hof- und Kammerrates zu Gotha, betrieb mit seinem Bruder die Güter Tambachshof und Wölfis. - Enthält neben zahlreichen Ratschlägen zu einem effektiven Ackerbau auch Kapitel zu Tabak, Kartoffeln, Obstbau und Weinanbau. - Drei Blatt braunfleckig, sonst sehr gutes Exemplar.}

_{LANDWIRTSCHAFT - H(ERZOG), J(ohann) A(ndreas). Neu entdeckte Ober-Fläche der Erden auf dem Acker-Lande. Oder Neue Acker-Theorie, Nach welcher die von Herrn Cammer-Rath Kretzschmar angegebene Pflug-Art, mit weniger Kosten und Zeit... zu nutzen.... Magdeburg, Seidel- und Scheidhauersche Buchhandlung, 1749. Klein-4°. 63 S. Pappband der Zeit, (etwas beschabt und fleckig). € 120,00}

_{Erste Ausgabe. - Holzmann/Boh. III, 7268; VD18 10734570. - Der aus Magdeburg stammende Johann Andreas Herzog (1715-1798) war Amtsrat in Hessen-Homburgischen Diensten und um 1750 Amtmann zu Hundisburg. Er verfasste eine mehrere praktische Abhandlungen, die in den "Ökonomischen Nachrichten" erschienen. - Minimal gebräunt.}

_{LANDWIRTSCHAFT - (CASSIANUS BASSUS). Der Veldtbaw, od(er) das buch von der Veldtarbeyt, darauß alle notwendige stuck, so zu fürderung unnd Auffgang der Veldtarbeyt dienstlich sein mögen, erlernet werden. ... Deßgleichen wire man alle Vierfüssige Thier, Visch und Gevögel, erken(n)en, weyden und artzneyen soll... In Griechischer Sprach beschrieben, unnd nochmals im vergangnen XLV. Jar durch Michael Herren in Teütsche spraach erstmals verdolmetschet. ... von neüwem widerumb uberlesen, corrigiert, gemehret und ... gebessert... Straßburg, S.Emmel, 1556. Klein-4°. 8 nn., 158 num., 16 nn. Bl., mit einem fast ganzseitigen Textholzschnitt. Blindgeprägtes Schweinsleder der Zeit über Holzdeckeln, mit 2 intakten Schließen, (etwas fleckig, ein schmaler Beiband wurde entnommen). € 2.200,00}

_{Vierte deutsche Ausgabe, sehr selten. - VD16: C 1418; IA 133.192; vgl. Güntz I, 5. Eines der frühesten deutschsprachigen Handbücher zur Landwirtschaft. Als Grundlage diente die "Geoponika" des Cassianus Bassus aus dem 10. Jahrhundert, der wiederum aus der Exzerptensammlung des Vindanios Anatolios aus dem 3./4. Jahrhundert schöpfte. Die stark erweiterte und modernisierte deutsche Übersetzung umfasst in 20 Büchern das damals bekannte Wissen über alle Gebiete der Land- und Hauswirtschaft, wobei sich allein das vierte bis achte Buch mit dem Anbau und der Herstellung von Wein beschäftigen. Die anderen Bücher mit Kapiteln zur Feldarbeit, zu Bäumen, Kräutern, Bienen, Pferden, Viehzucht und Fischerei. - Der Holzschnitt zeigt eine Europakarte umgeben von 12 Winden. - Etwas gebräunt, vereinzelt fleckig, die beiden letzten Blatt mit kleinen Restaurierungen am Rand. Gutes Exemplar.}

_{FORSTWIRTSCHAFT - KROPFF, Carl Philipp von. System und Grundsätze bey Vermessung, Eintheilung, Abschätzung, Bewirthschaftung und Cultur der Forsten. Nebst beyläufiger Berichtigung verschiedener in den Forst-Handbüchern des Oberforstmeisters F.A.L.von Burgsdorf enthaltenen Lehren. 2 Bände in 1 Band. Berlin, Decker, 1807. 8°. XVI, 450 S.; 1 nn. Bl., S. 451-868, 1 nn. Bl., mit 3 gefalteten Kupfertafeln. Halbleder der zeit mit Rückenschild und leichter Rückenvergoldung, (etwas berieben und bestoßen, Rücken angeplatzt). VERKAUFT.}

_{Erste und einzige Ausgabe. - ADB 17, 193. - Der Autor, Karl Philipp von Kropff (1748-1820), seit 1767 in preußischen Forstdiensten stehend, wurde 1786 Oberforstmeister der Kurmark. - Umfangreiches Handbuch der Forstwirtschaft, mit ausführlichen Kapiteln zu Kiefern- und Eichenforsten. "Ueberhaupt enthält diese Schrift eine Menge schätzbarer Erfahrungen und praktischer Winke über die forstlichen Eigenthümlichkeiten der Mark, und blickt überall der routinirte Praktiker durch." (ADB 17, 194). - Leicht stockfleckig, Ex-Liberis auf Innendeckel (R. von Decker Dittersbach).}

_{FISCHER, Christoph. Fleissiges Herren-Auge, Oder wohl- Ab- und Angeführter Haus-Halter. Das ist: Gründlich- und kurtz zusammen gefasster Unterricht von Bestell- und Führung eines nütz- und einträglichen Land-Lebens und Wirthschafft. Worinnen ... Anweisung geschihet, wie nicht allein der Feld- und Ackerbau, Teiche und Fischereyen, Brauerey, Brandtwein-Brennen, Küchen- und Obst-Gärten, Weinberge, Waldung und Gehöltz.... Anfänglich in Lateinischer Sprache beschrieben. Hernach ins Teutsche übersetzet von Agatho-Carione. Zum Andernmahl gedruckt und mit dem Dritten Theil vermehret. 3 Teile in 1 Band. Nürnberg, Spörlin, 1696. 4°. Mit 2 gestochenen Titeln und 12 Kupferstichen im Text. Pergament der Zeit, (etwas beschabt und fleckig, ohne die Schließbänder). € 2.200,00}

_{Zweite deutsche Ausgabe. - Weiss 1048; Schoene 3696; VD17 1:001373W; vgl. Güntz I, 131. - Ein wichtiges Beispiel für die im 17. und 18. Jahrhundert in Deutschland sehr beliebten Hausvaterbücher. Von dem Jesuiten Christoph Fischer (1611-1680) erstmals 1679 unter dem lateinischen Titel "Oeconomia suburbana" verfasst. Übersetzt von dem württembergischen Hofprediger Tobias Nisslen, der sich unter dem Pseudonym Agatho-Carione verbirgt. Mit zahlreichen Kapiteln zu allen klassischen Themen der Haus- und Landwirtschaft, wie Jagd, Fischerei und Fischteiche, Feld- und Ackerbau, Bierbrauerei, Gärten, Obstgärten, Wein und Weinberge, Viehzucht etc. Im zweiten Teil mit einem "Monatskalender" (illustriert mit den 12 Kupferstichen) und im dritten Teil mit Kapiteln zum Anlegen eines Blumengartens, dem Gebrauch von Heilkräutern und zahlreichen Kochrezepten. - Jeder Teil mit einem umfassenden Register erschlossen. - Frontispiz und Titelblatt am unteren Rand alt angesetzt, gering gebräunt. Sehr gutes Exemplar.}

_{HAUSWIRTSCHAFT - Compendieuses und Nutzbares Haußhaltungs-Lexicon, Worinnen alle beym Feld-Acker-Garten- und Wein-Bau, Wiesewachs, Holtzungen, Jägerey, Fischerey, Bierbrauen..... gründlich und deutlich erkläret. Auch derer Thiere und Kräuter Eigenschafft, Natur, Gebrauch... In Alphabetische Ordnung gebracht... von einem Liebhaber Oeconomischer Wissenschafften. Chemnitz, Conrad Stößel und Sohn, 1728. Klein-4°. Gestochenes Frontispiz, 7 nn. Bl., 1085 Sp. Leder der Zeit mit Rückenschild, (leicht beschabt, Ecken etwas gestaucht). € 980,00}

_{Erste Ausgabe. - Weiss 636; Güntz I, 168; Schoene 3821; VD18 10770283. - Gilt als das älteste Haushaltungslexikon. - Mit einem schönen allegorischen Frontispiz, gestochen von Christian Friedrich Boetius (Thieme-Becker IV, 209). - Umfassendes Lexikon mit Beiträgen zur Tier- und Pflanzenkunde, Landwirtschaft, Monatsanweisungen, Herstellung von Bier, Branntwein, Wein, etc. - Minimal gebräunt. Ex-Libris (Bibliotheca S.Mil. Ord. Crucigerorum... Conventus Pragensis) auf Innendeckel, Titel und letztes Blatt gestempelt, fliegender Vorsatz mit einem Kugelschreibereintrag eines Kaufs von 1970.}

_{ROHR, Julius Bernhard von. Compendieuse Haußhaltungs-Bibliotheck. Darinnen nicht allein Die neuesten und besten Autores, Die so wohl von der Haußhaltung überhaupt, Als vom Ackerbau, Viehzucht, Jägerey, Gärtnerey, Kochen, Bierbrauen, Weinbergen... Nebst andern curieusen Observationen... eingemischet werden. Leipzig, Johann Christian Martin, 1716. Gestochenes Frontispiz, 7 nn. Bl., 472 S., 12 nn. Bl. Halbpergament der Zeit mit handschriftlichem Rückentitel und Borkatpapierbezügen, (Kanten minimal beschabt). € 1.200,00}

_Vorgebunden:

_{GOTTSCHLING, Caspar. Einleitung in die Wissenschaft guter und meistentheils neuer Bücher. Von der Deutschen, Griechischen, Lateinischen und Frantzösischen Sprache; Von denen Ubersetzungen der Griechischen und Lateinischen Autorum n die Deutsche und Frantzösische Sprache... Von der Oratorie unVor die Anfänger in Historia Litteraria.d Poesie.... von der Geographie, Genealogie..., Logica, Physica..., Ethica... Andere und verbesserte Edition. Dresden und Leipzig, Johann Christoph Mieth, 1713. 8°. Gestochenes Frontispiz, 15 nn. Bl., 315 S.}

_{1). Erste Ausgabe. - Humpert 782; Günth I, 145; Schoene 3774; VD18 10869166; ADB 29, 61. - Der Autor, Julius Bernhard von Rohr (1688-1742) gilt als einer der Mitbegründer der Kameralwissenschaften. Er v. "bezeichnet selbst neben der Lehre des natürlichen und bürgerlichen Rechts die Hauswirthschaftskunst auf naturwissenschaftlicher Grundlage als die Hauptaufgabe seines Lebens." (ADB). - Die "Haußhaltungs-Bibliothek" erschien in 2 weiteren Auflagen und gilt als eine seiner Hauptschriften. - Mit Kapiteln zum Bierbrauen, Weinanbau, zur Kochkunst und den Konfitüren, zum Gartenbau, sowie Bergbau u.a.}

_{2) Zweite Ausgabe. - Vgl. Jöcher II, 1097. - Der deutsche Pädagoge, Philologe und Bibliothekar Caspar Gottschling (1679-1739) studierte an den Universitäten in Wittenberg, Halle und Leipzig. Hier hielt er Vorlesungen über Geschichte und Literatur und gab bereits 1702 die erste Ausgabe der vorliegende Zusammenstellung wichtiger Bücher zur Geschichte und Philologie, durch die er großes Ansehen erwarb, herausgab.}

_{Minimal gebräunt, sehr schönes Exemplar.}

_{MERIAN, Maria Sibylla. Kakao. Darstellung einer Kakaopflanze mit drei Früchten, sowie einem Eulenfalter mit Raupe und Puppe. Kolorierter Kupferstich von Sluyter nach Merian aus "Metamorphosis Insectorum Surinamensium", Tafel 26. Amsterdam, 1719. 27 x 34. Gerahmt. € 2.000,00}

_{Einzelblatt aus dem berühmten Werk zu den Insekten Surinams von Maria Sibylla Merian (1647-1717), Tochter des berühmten Kupferstechers Matthäus Merian. Sie reiste in den Jahren 1699-1701, zusammen mit ihrer Tochter Dorothea, nach Südamerika und hielt ihre Beobachtungen in dem genannten Werk fest, das erstmals 1705 erschien. - Sehr schönes Blatt der berhmten Kakaopflanze, auf dem sie eine aufgebrochene Frucht mit der Anordnung der Samen darstellt. - Mit Museumsglas gerahmt, in einem handvergoldeten Rahmen. Gesamtmaße: 48,5 x 57.}

_{Curieuser und immerwährender Astronomisch-Meteorologisch-Oeconomischer-Frauenzimmer-Reise und Hand-Kalender, Worinnen abgehandelt sind: Die angenehmsten und nöthgsten Materien, so in einem Calender vorkommen, und von alten Hauswirthen und neuen Naturkündigern in der Haus-Wirthschaft, Feld- und garten-Bau... zu beobachten sind.... ein vielfältig-approbirtes Wäsch- und Küchen-Inventarium... Mit einer Vorrede von Sidonia Hedwig Zäunemannin. Siebente und aufs neue vermehrte vierte Auflage. 2 Teile in 1 Band. Erfurt Sauerländer, 1758. 8°. Doppelblattgroßer Titel, 2 nn. Bl., 376 S., 7 nn. Bl.; 236 S., 2 nn. Bl., mit 2 doppelblattgroßen Holzschnitttafeln und einigen Textholzschnitten. Neuer Pappband mit Rückentitel. € 380,00}

_{VD18: 90862082; vgl. Weiss 658 (etwas abweichender Titel). - Enthält im ersten Teil Kapitel zur Astronomie, Meterologie, zu Landwirtschaft und Gartenbau, ein Verzeichnis von Märkten und Messen, zur Zinsberechnung, Numismatik und über Barometer und Thermometer. Der zweite Teil mit zahlreichen Haushalt- und Schönheitstipps, sowie zum Haltbarmachen von Speisen und Getränken, zum Tranchieren und Serviettenfalten. - "Im 2. Teil, der auch Fragen der Küche behandelt, finden sich ca. 40 Textholzschnitte zum Thema Tranchieren und Serviettenbrachen." (Weiss). - Eine Zinstabelle mit Abriss am unteren Rand, dadurch etwas Textverlust. Etwas fleckig, Title und die ersten 2 Blatt am Rand verstärkt.}

_{KOCHBUCH - BRAUN, Richard. Stettiner Puppen-Kochbuch. Stettin, o.J. (um 1900). 16°. 62 S. Illustriertes Originalhalbleinen, (minimal unfrisch). € 90,00}

_{Erste Ausgabe. - Weiss 489. - Hübsches Bändchen mit 130 Rezepten. - Papierbedingt minimal gebräunt.}

_{BIMBACH, Julie. Kochbüchlein für die Puppenküche oder erste Anweisung zum Kochen für Mädchen von 8-14 Jahren. Nach dem Löffler'schen Kochbuch bearbeitet. 30. Auflage. Eßlingen bei Stuttgart, Schreiber, o.J. (um 1893). Klein-8°. V, 54 S. Originalhalbleinen mit farbiger montierter Deckelillustration, (minimal beschabt und fleckig). € 120,00}

_{Weiss 392. - Kochbuch für Kinder mit einfachen Rezepten und einer hübschen Deckelillustrationen. - Innendeckel mit älterem schwarzen Papierrest sonst sehr gutes Exemplar.}

_{GASTRONOMIE - BRILLAT-SAVARIN, (J.-A.). Physiologie du Goût, ou méditations de Gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour. Deuxième édition. 2 Bände. Paris, Sautelet et Cie., 1828. 8°. 412; 440 S. Halbleder der Zeit mit Rückentitel und Rückenvergoldung, (etwas beschabt, Kapitale leicht gestaucht, vorderes Gelenk von Band 2 leicht eingerissen). € 580,00}

_{Zweite Ausgabe des Standardwerkes zur Gastrosophie. - Vicaire 117. - "Die Franzosen zählen diesen Gastrosophen zu ihren größten Schriftstellern. Brillat-Savarin, dem die Köcheschaft verschiedene kulinarische Kreationen gewidmet hat... Schraemli schreibt zu... (ihm)... 'Kein anderes Werk hatte von Anfang einen solchen Erfolg, einen Erfolg, der auch heute noch fortdauert... Tatsächlich ist es eine Offenbarung für jeden Menschen von Geist.'" (Weiss S. 68). - Etwas stockfleckig.}

_{Kochbücher & Zwetschgenkuchen Gabriele Wolf und ihr Mann Joachim sind langjährige Kunden im Tresor am Römer. Sie gehören der seltenen Gattung des Sammlerehepaares an, jeder mit einem eigenen Sammelgebiet. Frau Wolf hat sich dankenswerter Weise spontan bereit erklärt, fünf Fragen zu beantworten:}

<sub>Seit wann sammeln Sie und gab es einen Anlass für die beginnende Sammelleidenschaft?
Gabriele Wolf: Kochbücher sammle ich seit circa 50 Jahren. "Alte" Kochbücher bzw. Haus-Vater-, Haus-Mutter- und auch einige Kräuterbücher sammle ich erst seit ungefähr 25 Jahren.

Welche Kriterien müssen die Bücher ihrer Sammlung erfüllen?
Gabriele Wolf: Sie sollten in einem guten Zustand sein, aus Deutschland und dem deutschsprachigen Raum sein; einige französische Kochbücher sind auch dabei, z.B. zwei Ausgaben von Larousse Ménager Illustré.

Welches Alter hat Ihr ältestes Kochbuch?
Gabriele Wolf: Kunst= Haus= und Wunder=Buch von Balthasar Schnurr (von Lendsidel) von 1664.

Kochen Sie Rezepte alter Kochbücher nach und wenn ja, haben Sie ein Lieblingsrezept?
Gabriele Wolf: Meist ist es schwierig, alte Rezepte nachzukochen. Manche Zutaten kann man nicht auf die heutige Zeit übersetzen und die Koch- und Backzeiten / -temperaturen sind ebenfalls nur schwer nachzuvollziehen. Rezepte für Geflügel sind mitunter sehr verstörend, da in früherer Zeit fast alle Singvögel in den Kochtopf wanderten.

Und nach welchem Rezept backen Sie am liebsten Zwetschgenkuchen?
Gabriele Wolf: Zwetschgenkuchen und andere Obstkuchen wie Kirsch-, Mirabellen- und Apfelkuchen backe ich nach dem Rezept meiner Großmutter, also nur mündliche Überlieferung. Wenn Oma backte, dann in großem Stil, d.h. gleich mehrere Backbleche. Wenn kein Obst mehr vorhanden war, dann gab es Streusel- (Krümel) und Butterkuchen. Meist musste ich zum Bäcker laufen und für 10 Pfennige Hefe kaufen. Es war immer ein einfacher Hefeteig aus mindestes einem Kilo Mehl, Butter oder Margarine, Zucker, Milch und Hefe. Ich backe Blechkuchen nur aus 500 Gramm Mehl, 80 Gramm Zucker, 80 Gramm Butter, einem Würfel frische Hefe. Meist mache ich noch Streusel, die ich mit 1 Teelöffel Zimt aromatisiere.</sub>